آیا می دانید عسل نیز مشمول طبقه بندی می شود، زیرا نسبت به نوع گلی که کندو عسل مشهد از آن مکیده می شود، بو، طعم، رنگ و تبلور متفاوت است؟
با این مقاله به ویژگی های انواع عسل می پردازیم.
عسل اقاقیا : به دلیل خواص ضد التهابی آن برای گلو شناخته شده است، به ویژه برای مبارزه با اسید معده و سم زدایی از دستگاه گوارش توصیه می شود.
به دلیل مایع بودن، کریستال ندارد و از بین انواع عسل های موجود در این لیست، عسل اقاقیا روشن ترین رنگ را دارد. رایحه آن گلی است، در حالی که طعم آن بسیار لطیف است.
عسل مرکبات : رنگی شفاف (تقریباً سفید در حالت کریستالیزه) و شدید در عطرها، این نوع عسل پس از چند ماه پس از برداشت، خود به خود متبلور می شود.
کریستال های او بسیار بزرگ هستند. چه کسی توصیه می شود؟ به دلیل خواصی که دارد برای مبارزه با بی خوابی، تحریکات عصبی و برای کسانی که از زخم معده رنج می برند، به دلیل اثر شفابخش آن بسیار عالی است.
عسل اکالیپتوس : به دلیل اثر سریع ضد آب مروارید، آنتی بیوتیکی و ضد آسم برای سرفه بسیار مفید است. کریستال های آن در حد متوسط خوب هستند. این عسل با رنگ کهربایی (خاکستری در حالت متبلور)، بوهای بسیار تند و تند و طعم کاملا معطر مشخص می شود.
عسل شاه بلوط : فوراً با رنگ تیره آن که بر اساس منطقه تولید از کهربایی تا سیاه متفاوت است، تشخیص داده می شود. عطر و طعم آن بسیار تند و طعم پس از آن به خصوص تلخ است. رایحه ها واقعا بسیار قوی هستند. تا آنجا که به کریستالیزاسیون مربوط می شود، آهسته است و هرگز منظم نیست. تصادفی نیست که این نوع عسل به طور کلی مایع است. خواص آن؟ مصرف آن به کودکان و افراد مسن توصیه می شود زیرا گردش خون را بهبود می بخشد و مجاری ادرار را ضد عفونی می کند.
عسل درخت توت فرنگی : از بارزترین آن ها به دلیل رنگ کهربایی با تغییرات سبز تا خاکستری، بویی که در برخی موارد تفاله قهوه را یادآوری می کند، طعم بسیار تلخ و ظاهر خامه ای به دلیل دانه بندی ریز می باشد. عسل کوربزولو توصیه شده برای چه کسانی است؟ برای کسانی که از آسم رنج می برند و کسانی که مشکلات مجاری ادراری دارند.
عسل آویشن : به کسانی که کلیه‌های ضعیفی دارند توصیه می‌شود، این عسل مایع است و به سرعت متبلور می‌شود. رنگ آن کمی کهربایی، عطرها گلی و طعم ملایمی تند است.
